MỨT TRÁI CÂY LÀ GÌ? CÓ THỂ KẾT HỢP VỚI THỰC PHẨM NÀO?

Mứt trái cây là một sản phẩm chế biến từ trái cây tươi, được nấu với đường và nước cho đến khi sệt lại. Mứt thường được sử dụng để phết lên bánh mì, làm nhân bánh, hoặc ăn kèm với các món khác. Là một món ăn vặt ngon miệng và bổ dưỡng, có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau để tạo ra những hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Có hai loại mứt trái cây chính:

• Mứt ướp đường: Loại mứt này được làm bằng cách ướp trái cây với đường trong vài giờ hoặc qua đêm trước khi nấu. Sau đó, trái cây được nấu với một lượng nước nhỏ cho đến khi sệt lại.

• Mứt nghiền: Loại mứt này được làm bằng cách nghiền nhuyễn trái cây và nấu với đường cho đến khi sệt lại. Mứt nghiền thường có kết cấu mịn hơn mứt ướp đường.

Mứt trái cây có thể được làm từ nhiều loại trái cây khác nhau, phổ biến nhất là dâu tây, cam, chanh, xoài, ổi, mận, thơm, mơ,... Mỗi loại trái cây sẽ mang đến hương vị và màu sắc riêng biệt sau khi ra thành phẩm. Ngoài đường và nước là hai nguyên liệu chính, mứt trái cây cũng có thể cho thêm vào một số loại gia vị như: gừng, quế, vani, đinh hương,... để tạo nên mùi vị đặc trưng, khiến món mứt thêm phần hấp dẫn. 

Lợi ích khi ăn mứt trái cây: 

Mứt trái cây là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính. Ngoài ra còn có thể cải thiện tiêu hóa của cơ thể do mứt được làm từ trái cây tự nhiên, chứa lượng chất xơ dồi dào.Tuy nhiên, mứt cũng chứa nhiều đường, do đó nên ăn mứt với lượng vừa phải để tránh nguy cơ thừa đường.

Vài gợi ý kết hợp mứt với các loại thực phẩm khác: 

1. Bánh mì: Đây là cách kết hợp phổ biến và đơn giản nhất. Bạn có thể phết mứt lên bánh mì nướng, kẹp mứt giữa hai lát bánh mì hoặc sử dụng mứt làm nhân cho bánh mì sandwich.

2. Bánh quy: Mứt trái cây có thể được sử dụng để trang trí bánh quy hoặc làm nhân bánh quy, giúp bánh có thêm điểm nhấn, không bị ngấy khi ăn lượng nhiều

3. Trà và nước ép: Để thức uống của bạn thêm phần đậm đà chuẩn vị, bạn có thể kết hợp với mứt trái cây, thêm chút nước cốt chanh hoặc tắc để thức uống của bạn thêm thơm ngon hơn như món trà đào, trà dâu,... hoặc có thể thêm vào nước ép chút mứt trái cây giúp bạn dễ uống hơn. 

4. Các món tráng miệng: 

• Sữa chua: Mứt trái cây sẽ giúp tăng thêm hương vị và màu sắc cho món sữa chua. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mứt nào mà bạn yêu thích để giúp sữa chua thêm hấp dẫn, kích thích vị giác

• Panna cotta: Là một món ngọt của Ý được nấu từ kem, sữa và đường với bột thạch rồi đợi cho hỗn hợp đông lại, ăn kèm với mứt trái cây như: dâu tây, cam, chanh dây, kiwi,...

Nói đến mứt trái cây không thể nào bỏ qua nhà La Vieja Fábrica - một thương hiệu nổi tiếng được nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha, với hơn 180 năm kinh nghiệm, sản xuất theo quy trình hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi lọ mứt đều được kiểm tra và đóng gói cẩn thận bằng bảo bì thủy tinh, giúp bảo quản sản phẩm ổn định, giữ trọn hương vị tinh khiết và chất lượng đến tay người tiêu dùng. 

Mứt La Vieja Fábrica không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, được làm hoàn toàn bằng đường fructose (đường trái cây) và không chứa thêm sucrose (đường thông thường), giúp giảm calo và chất béo. Bên cạnh đó mứt cũng giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ, có lợi cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch, là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn ăn ngon mà vẫn giữ dáng. 

Hiện Gains là một trong những siêu thị chuyên cung cấp hàng tiêu dùng Châu Âu, trong đó có các loại mứt của nhà La Vieja Fábrica  với nhiều hương vị mứt truyền thống như: mứt mơ, mứt thơm, mứt cherry và mứt nho đen. Nhanh tay follow Gains ngay để được tư vấn đặt hàng, trải nghiệm ngay hương vị tuyệt hảo, thơm ngọt của vị mứt trứ danh “trời Âu” bạn nhé!