Hạt chia (Salvia hispanica L.) là một loại hạt nhỏ màu đen hoặc trắng, có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Loại hạt này nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của hạt chia:
1. Giàu Chất Xơ Và Cung Cấp Protein:
Hạt chia chứa lượng chất xơ cao, bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan giúp kiểm soát lượng đường trong máu, tránh tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau ăn, giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa. Chất xơ không hòa tan giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón. Là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, đặc biệt hữu ích cho người ăn chay hoặc thuần chay. Protein giúp xây dựng và sửa chữa mô, hỗ trợ chức năng miễn dịch và tạo cảm giác no lâu.
2. Giàu Axit Béo Omega-3 Và Chất Chống Oxy Hóa:
Hạt chia chứa hàm lượng axit béo Omega-3 cao, bao gồm ALA (axit alpha-linolenic). Omega-3 đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tim mạch giúp làm giảm các cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), não bộ và mắt. Hạt chia là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch và Alzheimer.
3. Hỗ Trợ Giảm Cân:
Hạt chia có khả năng hút nước và tạo thành gel, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Do đó, hạt chia có thể hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân và duy trì cân nặng hợp lý.
4. Tốt Cho Hệ Tiêu Hóa Và Cơ Xương Khớp:
Hạt chia giúp cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Bên cạnh đó còn là nguồn cung cấp canxi, magiê và phốt pho dồi dào, những khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe xương khớp.
- Cách sử dụng hạt chia:
Hạt chia có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, bao gồm:
-
Ngâm trong nước hoặc sữa: Hạt chia có thể được ngâm trong nước hoặc sữa để hạt bung đều và tạo thành gel. Sau đó có thể được thêm vào sinh tố, ngũ cốc, sữa chua hoặc sử dụng để làm bánh pudding.
-
Rắc lên bề mặt dùng cùng thức ăn: Hạt chia có thể được rắc lên ngũ cốc, salad, súp, hoặc các món ăn khác để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
-
Nấu ăn: Hạt chia có thể được thêm vào bánh mì, bánh quy, hoặc các món ăn nướng khác để tăng thêm chất xơ và protein.
Hạt chia là một thực phẩm bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc bổ sung hạt chia vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Tuy nhiên cũng có vài lưu ý nhỏ về hạt chia mà Gains muốn mách với quý bạn đọc khi sử dụng chúng mỗi ngày:
-
Nên sử dụng hạt chia với lượng vừa phải, khoảng 1-2 muỗng canh mỗi ngày.
-
Người có vấn đề về tiêu hóa nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hạt chia.
-
Không nên sử dụng nếu bạn bị dị ứng với hạt chia hoặc các loại hạt khác.
- Mua hạt chia uy tín, chính hãng ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu hạt chia, tuy nhiên để có thể giúp người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng sản phẩm uy tín, chất lượng Gains xin giới thiệu dòng sản phẩm Hạt Chia Hữu Cơ NaturGreen 250g - nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha. Sản phẩm được chọn lọc kĩ lưỡng, hoàn toàn không chứa chất bảo quản hay hóa chất độc hại, đạt tiêu chuẩn hữu cơ, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Với trọng lượng 250g, bao bì bằng giấy thân thiện với môi trường, kèm theo đó là thiết kế túi zip rất tiện lợi để sử dụng và bảo quản sản phẩm ổn định. Bạn có thể dễ dàng thêm hạt chia vào các món ăn hàng ngày như thêm vào sinh tố, sữa chua, bánh, hoặc các thức uống khác giúp các món tráng miệng thêm thơm ngon hơn và bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết.