Hướng dẫn cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu chuẩn nhất

Món heo quay là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản. Dưới đây chúng tôi hướng dẫn các bạn cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

1. Hướng dẫn cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu 

1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món heo quay

Để làm món thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây. 

Thịt heo nên chọn thịt ba chỉ: 500g. 

Hành tím: 3 củ. 

Gừng: 1 củ

Hoa hồi

Gia vị: Tiêu, muối, giấm, ngũ vị hương.

Giấy bạc

Nồi chiên không dầu. 

1.2 Cách thực hiện quay thịt bằng nồi chiên không dầu

1.2 a. Bước 1: Sơ chế và luộc thịt

Thịt ba chỉ cạo sạch lông, rửa sạch với nước muối loãng để giúp khử mùi hôi. 

Gừng, hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng sau đó cho vào nồi nước cùng với hoa hồi. Khi nước sôi và tỏa mùi thơm của các nguyên liệu thì cho thịt và luộc. Cho phần da xuống đáy nồi. 

Thịt luộc trong nước sôi trong khoảng 7 phút thì vớt ra và để nguội. Các bạn có thể tham khảo cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu. 

1.2 b. Bước 2: Ướp gia vị

Hỗn hợp ướp gia vị thịt gồm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng ngũ vị hương trộn đều. Bạn lấy hỗn hợp gia vị này xát đều lên thịt cho ngấm gia vị, không xoa vào phần da (bì) của miếng thịt. 

Phần da dùng giấy hoặc khăn lau sạch. 

1.2 c. Bước 3: Xăm da và quét giấm

Cho hỗn hợp gia vị gồm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê giấm vào bát hòa tan cho muối tan hết. 

Tiếp đến dùng tăm hoặc que nhọn xăm đều vào phần da và lấy chổi quét đều hỗn hợp lên phần da của miếng thịt. 

Bạn sử dụng máy sấy tóc để sấy cho phần bề mặt da khô lại. Lặp đi lặp lại việc quét hỗn hợp và sấy trong khoảng 4 lần cho mặt da khô hẳn. Việc làm này sẽ giúp khi quay thịt da sẽ giòn hơn. 

1.2. d. Bước 4: Quay thịt trong nồi chiên không dầu

Bạn lấy giấy bạc bọc xung quanh miếng thịt, chừa phần da không bọc. 

Làm nóng nồi chiên không dầu trước trong khoảng 3 - 5 phút ở mức nhiệt 180 độ C. Điều này sẽ hỗ trợ giúp cho thịt được nướng dưới mức nhiệt độ mong muốn khi vừa đưa vào nồi. 

Sau khi làm nóng nồi chiên kéo giỏ chiên cho miếng thịt bọc giấy vào trong nồi. Chỉnh nhiệt độ 180 độ C và thời gian 30 phút để quay thịt. 

Hết thời gian 30 phút các bạn bỏ phần giấy bạc ra khỏi miếng thịt và tiếp tục nướng thêm 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C. 

Miếng thịt sau khi quay sẽ có lớp da giòn rụm và thơm ngon. Cắt nhỏ miếng thịt vừa ăn chấm cùng chén nước mắm chua cay thì chắc chắn sẽ vô cùng thơm ngon. 

3. Lưu ý khi làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu

Lựa chọn thịt heo làm thịt heo quay giòn cần chọn thịt ba chỉ, ít mỡ. Các bạn cần chọn thịt heo còn non không quá già để thịt mềm và ngon hơn. Bạn có thể lựa chọn hàng thực phẩm của Gains để có thêm nguồn nguyên liệu chế biến các món ăn cho gia đình. 

Để phần da của thịt heo quay giòn hơn các bạn nên sấy phần da này thật kỹ để giúp thịt khô ráo nước. 

Cần làm nóng nồi chiên không dầu trước khi cho thịt vào nướng để nhiệt độ trước khi nướng ổn định. 

Sau khi chế biến xong các bạn nên chờ một lúc rồi mới vệ sinh để tránh bị nóng bỏng nguy hiểm. 

Ngoài ra, các bạn có thể sử dụng các đồ gia dụng để hỗ trợ việc chế biến các món ăn một cách hiệu quả và đảm bảo an toàn và chất lượng cho cuộc sống của gia đình một cách tốt nhất. 

Thông qua những chia sẻ trên đây về hướng dẫn cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu sẽ cho các bạn thêm những thông tin cần thiết và hữu ích. Bạn có thể gọi vào hotline 098.154.8818 để được tư vấn về các sản phẩm một cách tốt nhất.