Cách làm bánh trứng nướng bằng nồi chiên không dầu cực ngon

Bánh trứng nướng là một trong những món bánh thơm ngon và hấp dẫn. Món bánh này cũng khá dễ làm. Cách làm bánh trứng nướng bằng nồi chiên không dầu dưới đây sẽ giúp các bạn có thêm công thức chế biến món ăn cho gia đình của mình. 

1. Cách làm bánh trứng nướng bằng nồi chiên không dầu 

Để thực hiện cách bánh trứng nướng bằng nồi chiên không đầu các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

Bánh trứng nướng hay còn có tên gọi khác là bánh tart đây là món bánh thơm ngon và dễ ăn dành cho mọi đối tượng từ trẻ nhỏ tới người lớn. Để thực hiện cách làm bánh trứng nướng bằng nồi chiên không dầu các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Tìm hiểu thêm nồi chiên không dầu làm được những món gì?.

1.1 Nguyên liệu làm phần vỏ bánh

300g bột mì đa dụng. 

2 muỗng canh đường

2 quả trứng gà

1 lòng trắng trứng

150g bơ

1.2 Nguyên liệu cho phần nhân trứng sữa

150g đường bột

4 quả trứng gà

250ml sữa tươi không đường

½ muỗng cà phê tinh chất vani

1 muỗng cà phê muối tinh

60ml sữa đặc

15g bột bắt

1.3 Dụng cụ cần thiết khác

Cân tiểu ly 

Khuôn làm bánh tart

Âu trộn, rây lọc

Phới lông đánh trứng

Mặt phẳng cát bột và dụng cụ cán bột

Nồi chiên không dầu

Spatula  hoặc muỗng cán cứng

2. Cách làm bánh trứng nướng bằng nồi chiên không dầu

Công đông làm bánh trứng nướng sẽ có công đoạn phần vỏ và phần trứng nướng. Dưới đây là cách làm bánh trứng nướng cụ thể như sau: 

2.1 Phần vỏ bánh trứng nướng

Cho bơ, đường, lòng trắng trứng và bột mì vào một tô lớn.

Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh trứng để trộn đều các nguyên liệu đều với nhau. 

Khi bột trộn đều, bạn sử dụng tay để tạo thành một khối bột lớn. Nếu bột nhão, ướt bạn có thể ít bột khô. Ngược lại nếu bột quá khô có thể cho thêm chút dầu oliu. Tiếp đó, bạn sử dụng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để vào tủ lạnh 15 phút. 

Để bột trong tủ lạnh đủ thời gian bạn cho ra mặt phẳng rồi sử dụng cán chia bột thành 12 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 35g rồi nặn thành từng viên bột tròn nhỏ. 

Rắc ít bột mì dưới đáy khuôn rồi cho từng viên bột vào trong khuôn. Ấn nhẹ bột để dàn đều khuôn. Tiếp đó, các bạn ấn nhẹ bột để dàn đều vào khuôn. Sau đó, cho khuôn bột vào trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi nướng bánh. 

2.2 Công đoạn làm nhân trứng sữa

Cho trứng sữa không đường, vani, sữa đặc vào trong tô rồi khuấy đều cho sữa đặc tan hết rồi cho hỗn hợp vào lò vi sóng làm nóng trong 2 phút. 

Kế đến bạn cho bột bắp vào hỗn hợp sữa nói trên. Sử dụng phới lồng đánh trứng trộn đều hỗn hợp cho các nguyên liệu hòa nguyện với nhau.

Rọc hỗn hợp qua rây cho trứng sữa được nhuyễn mịn hơn. 

2.3 Công đoạn 3 nướng bánh trứng trong nồi chiên không dầu

Bạn lấy đế bánh trong tủ lạnh ra, dùng nữa ấn nhẹ xuống phần đáy bánh. 

Nồi chiên không dầu cần được làm nóng trước 5 phút với nhiệt độ 200 độ. 

Đế bánh trứng cho vào nồi chiên không dầu nướng trong khoảng 5 phút với nhiệt độ 180 độ C. Tiếp đến, cho hỗn hợp vào phần vỏ bánh. Không nên đổ nhân quá đầy vì phần trứng nướng sẽ bị phồng lên khi nướng. Nướng thêm 8 phút với nhiệt độ 180 độ.

Nếu muốn mặt hơn xén các bạn có thể cho nướng thêm 2 phút ở nhiệt độ 200 độ. 

3. Bánh trứng nướng sau khi nướng nồi chiên không dầu đạt

Sau khi thực hiện cách làm bánh trứng nướng bằng nồi chiên không dầu thành phẩ đạt được sẽ có phần vỏ giòn, dai và không bị cứng. Nhân trứng sữa mềm, béo và không quá nát, các bạn có thể thưởng thức bánh ngay sau khi nướng để giữ được hương vị thơm ngon. 

4. Cách bảo quản bánh trứng nướng bằng nồi chiên không dầu

Bánh trứng nướng nồi chiên không dầu là món bánh đơn giản, dễ làm cũng như khá dễ ăn. Tuy nhiên, sau khi nướng các bạn cần bảo quản đúng cách để hương vị bánh vẫn thơm ngon. 

Bánh trứng nướng sẽ ngon hơn khi thưởng thưởng sau khi nướng. 

Có thể bảo quản bánh tối đa 2 - 3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu dùng nóng bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu 2 - 3 phút ở mức nhiệt 180 độ. 

Vì bánh làm bằng nguyên liệu trứng và sữa nên không nên để ở nhiệt độ phòng. Tốt nhất nên dùng hết trong ngày hoặc bảo quản tủ lạnh. 

5. Lưu ý khi làm bánh trứng bằng nồi chiên không dầu

Để làm món bánh trứng nướng bằng nồi chiên không dầu cần lưu ý một số vấn đề sau: 

Thành phần kem trứng bạn nên lọc qua rây để hỗn hợp được nhuyễn mịn và không bị vón cục. 

Làm nóng nồi chiên không dầu trước khi nướng để bánh chín đều. 

Nên nướng phần vỏ bánh trước sau đó mới cho hỗn hợp trứng sữa vào nướng. 

Phần nhân sữa không nên đổ quá đầy vì bánh nướng nhân sẽ phồng lên. 

Các bạn có thể tham khảo các sản phẩm đồ gia dụng để giúp hỗ trợ thực hiện làm món bánh này nhanh chóng và thực hiện tốt hơn. 

Với chiếc nồi chiên không dầu sẽ giúp các bạn thực hiện món bánh này một cách nhanh chóng, an toàn và vệ sinh. Có thêm một bánh ngon để đãi các thành viên trong gia đình. 

Qua những chia sẻ trên đây về cách làm bánh nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ cung cấp thêm cho các bạn những thông tin cần thiết và hữu ích. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các sản phẩm của Gains hoặc gọi vào hotline 098.154.8818 để được chúng tôi tư vấn cụ thể hơn.